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Fioti Fioti
Nos «Fioti Fioti» sont des portions légères à partager issus de la cuisine d'Afrique Subsaharienne.Samoussa
Feuilletés farcis à la viande de bœuf, légumes frais et ses épices, accompagnés d’une sauce tzatziki maison (3 pièces)
10 €
Makemba
Les fameux morceaux de banane plantain frits, accompagnés d'une sauce tomate au piment doux
6,9 €
Sans gluten
Végétarien
Légèrement piquant
Végétalien
Frites de Patates douces
6,9 €
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Le Riz Thiep
Du riz mijoté dans une bouillon de légumes
6,9 €
Sans gluten
Végétarien
Babi Aubergine
Aubergines, épice soumbara, houmous de noix de cajoux de Cote d’Ivoire, harissa
13 €
Sans gluten
Légèrement piquant
Végétarien
Lactose free
Poulet Douala
Haut de cuisse désossé aux épices du Cameroun, pickels d’oignons rouges, sauce “Boukan” à base de mayonnaise, oignons et aromates
12 €
Sans gluten
Smash Plantain
Banane plantain frites et écrasée, poivrons confits, sauce verte maison
10 €
Sans gluten
Végétarien
Légèrement piquant
Ndakala
Eperlans frits avec une farine épicée, sauce cocooili maison
11 €
Fish
Plats Traditionnels
Tous nos plats sont faits maison dans ce restaurant avec des produits frais et locaux. Nos épices sont d’origines africaines et directement importées dans notre cuisine. Poulet Yassa «comme Mama»
Poulet fermier longuement mariné accompagné d’une savoureuse sauce aux oignons, moutarde, poivrons, olives, citrons et épices africaines rares
23 €
Sans gluten
Légèrement piquant
Le Mafé au boeuf (sauce Moambe)
Base de boeuf bourguignon longuement mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide. Accompagné de légumes frais et de patates douces
24 €
Sans gluten
Peanuts
Le Mafé Poulet
Cuisse de poulet, sauce mafé, légumes
24 €
Sans gluten
Le Mafé Vegan
Plat emblématique de la cuisine sénégalaise/malienne avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide longuement mijoté, accompagné de légumes frais.
21 €
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Peanuts
Le plat du moment
Selon arrivage et humeur du chef, valable un jour, une semaine, un mois ou plusieurs années...Ceebu sans Jën blanc
Plat traditionnel sénégalais à base de riz cuit dans un bouillon de bissap blanc, épice soumbara et de légumes.
20 €
Végétalien
Sans gluten
Végétarien
Ceebu Jën blanc
Plat traditionnel sénégalais à base de poisson, riz cuit dans un bouillon de bissap blanc, épice soumbara et de légumes.
26 €
Fish
Plats Signatures du moment
créations exclusives de nos cuisines, réinterprétant des recettes traditionnelles avec une touche contemporaine. Chaque plat marie saveurs ancestrales et techniques modernes pour offrir une expérience gustative originale, raffinée et fidèle aux racines culinaires.Ntaba
Viande de chèvre marinée et cuit à basse température, purée de patates douces aux fruits subtropicaux, jus corsé
26 €
Sauces Pili-Pili
Piment Maison «FAYAH »
Inspiré de la RD Congo, un mariage de piment, gingembre, ail, oignons et vinaigre
2 €
Très piquant
Végétarien
Piment Maison "Marley"
Inspiré des Caraïbes, un mélange de piment jaune, gingembre, ail, oignons et curry
3 €
Piquant
Desserts
Moelleux au chocolat
avec une crème anglaise au lait de coco infusé au gingembre e
9 €
Supa mango
Sorbet mangue/passion , mascarponne & crumble
9 €
🙌 Prix à l'emporté : - 10% 🙌
Informations allergènes
Retrouvez nos informations sur les allergènes que peuvent contenir nos plats dans le pdf ci-dessous.
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